Quiche di zucchine
- incucinaconazzurra
- 1 set 2016
- Tempo di lettura: 1 min
2 zucchine grandi
4 uova
pasta sfoglia
formaggio a fettine
sale e pepe
Iniziate tagliando finemente due zucchine, aiutandovi con la grattugia. Mettetele in un piatto e conditele con olio, sale e pepe.
Lasciatele insaporire e nel frattempo sbattete 4 uova.
Foderate la pirofila con la carta forno e ponetevi sopra la pasta sfoglia.
Mettete all'interno della sfoglia le zucchine precedentemente tagliate, e poi sopra versiamo le uova.
Infine adagiamo le fettine di formaggio ed inforniamo il tutto a circa 180°, per 30 minuti circa.
Ovviamente poi dipende sempre dal vostro forno, capirete che è pronta quando la superficie sarà dorata.
BUON APPETITO!
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